Tänään kokeilin "Helpot muffinit" ohjetta siten, että nesteeksi puristin sitruunasta mehua n. 0.75 dl ja 0,25 dl vettä eli yhteensä ohjeen mukaisesti nestettä 1 dl. Lisäksi raastoin sitruunan kuorta  taikinaan. Valmiiden muffinien sisälle laitoin vielä "Helpot muffinit" ohjeessa olevaa täytettä. Näistä muffineista tuli mukavan pirteän makuisia. Ehdottomasti kokeilemisen arvoisia, jos pitää sitruunasta.