Sain joskus näiden pullien ohjeen silloiselta naapuriltani. Aikaa on jo vierähtänyt noin 20 vuotta. Kovin usein en ole näitä pullia tehnyt näiden vuosien aikana.Viimeksi olen näitä tehnyt mieheni syntymäpäiville kesäkuussa. Isäni mielestä nämä olivat hyviä ja tänään kahvikehrät maistuivat miehelleni, joka sanoi, että näitä söisi enemmän kuin yhden kerrallaan. Joten eiköhän kannata kokeilla!! Ohje on kyllä kokeilemisen arvoinen minun mielestäni.Joten kiitokset Sirpalla näiden kahvikehrien ohjeesta.

Tätä ohjetta tuunasin hieman ja lisäsin varsinaisen täytteen lisäksi vaniljakastikeaineksista tehtävää vaniljatäytettä ja toimii.Tämän lisäyksen johdosta puolitin varsinaisen täytteen.

 

Ohje:

1,5 dl maitoa

50 g hiivaa

1 kananmuna

2-3 rkl sokeria

6 dl venhäjauhoja

150 g sulatettua rasvaa

Liuota hiiva lämmitetyn maidon joukkoon. Sekoita kananmuna ja sokeri ja lisää maidon joukkoon. Lisää vehnäjauhot ja rasva,

Anna taikinan nousta!

Täyte:

100 g pehmeää rasvaa

100 g tomusokeria

5 tl vanilliinisokeria

Vatkaa ainekset sähkövatkaimella.

Voiteluun kananmuna.

Kauli taikina ja levitä täyte. Leikkaa 2 cm paloiksi ja laita paperivuokiin, leikkauspinta voidellaan kananmunalla. Paista 200 asteessa noin 10 min. (Minun uunissani aikaa kului 14 min)

Voit kuorruttaa tomusokeri+kahvikuorrutteella.