Olen ihastunut kokeilemaan erilaisia muunnelmia aiemmin löytämääni muffiniohjeeseen ja tänään kokeilin uutta muunnelmaa. Mieheni ja minä pidimme näistä muffineistä ja sanoisin jälleen kerran, että kannattaa kokeilla. Ohjeeseen tekemäni suklaakaakaojuoma maistuu kyllä sellaisenaan, jos haluaa herkutella; ihanan suklainen, nam.  Alkuperäinen juoman ohje on nimeltään superpähkinäinen-suklaakaakao, joka löytyi: www.lahikauppa.fi. Tuunasin tuota ohjetta ja taitaa olla tuunattu ohje aika lailla erilainen kuin alkuperäinen.

Muffinitaikina:

3,5 dl vehnäjauhoja

2 dl sokeria

2 kananmunaa

100 g sulatettua voita

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

1 dl kaakaosuklaajuomaa

2 dl suklaarouhetta

 

Kaakaosuklaajuoma:

1 dl maitoa

25 g suklaata

1 rkl kaakaojauhetta

1 rk sokeria

 

Ohje: Vamista ensin kaakaosuklaajuoma. Lämmitä kattilassa maito, sokeri ja kaakaojauhe. Kun ainekset ovat sekoittuneet, niin lisää  seokseen suklaa ja kun suklaa on sulanut, mittaa juomasta 1 dl muffinitaikinaan.

Sekoita muffinitaikinan kuivat ainekst keskenään ja lisää seokseen loput aineet; kananmunat, sulatettu margariini ja kaakaosuklaajuoma. Sekoita lopuksi suklaarouhe.

Annostele taikina muffinivuokiin ja paista 200 asteessa 15-25 min. Minun uunissani paistoaika on 25 min.

"Hiiret" käyneet nappaamassa jo omansa...